Bittermelone Blattspitzen zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.69 g

-

Kalorien 33.00 kcal

1%

Eiweiß 3.60 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 0.20 g

0%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrat 6.42 g

2%

Ballaststoffe 1.90 g

-

Zucker 1.04 g

-

Kalzium, Ca 42.00 mg

4%

Eisen, Fe 1.02 mg

10%

Magnesium, Mg 94.00 mg

23%

Phosphor, P 77.00 mg

11%

Kalium, K 602.00 mg

12%

Natrium, Na 131.00 mg

10%

Zink, Zn 0.30 mg

2%

Kupfer, Cu 0.20 mg

22%

Mangan, Mn 0.54 mg

23%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 121.00 mcg

13%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 1450.00 mcg

28%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 2638.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.45 mg

9%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 163.10 mcg

135%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 55.60 mg

61%

Thiamin 0.15 mg

12%

Riboflavin 0.28 mg

21%

Niacin 1.00 mg

6%

Pantothensäure 0.06 mg

1%

Vitamin B-6 0.76 mg

58%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 88.00 mcg

22%

Folat, DFE 88.00 mcg

22%

Cholin, total 21.00 mg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.08 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg