Bittermelone – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.43 g

-

Kalorien 25.17 kcal

1%

Eiweiß 2.53 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.27 g

0%

Asche 1.03 g

-

Kohlenhydrat 4.75 g

1%

Ballaststoffe 2.12 g

-

Zucker 1.50 g

-

Kalzium, Ca 34.17 mg

3%

Eisen, Fe 0.88 mg

8%

Magnesium, Mg 53.67 mg

13%

Phosphor, P 59.33 mg

8%

Kalium, K 457.67 mg

9%

Natrium, Na 87.67 mg

6%

Zink, Zn 0.54 mg

4%

Kupfer, Cu 0.12 mg

13%

Mangan, Mn 0.31 mg

13%

Selen, Se 0.55 mcg

1%

Vitamin A 60.83 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 645.20 mcg

12%

Carotin, alpha 37.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 1618.40 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.80 mg

5%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 83.95 mcg

69%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 58.20 mg

64%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.18 mg

13%

Niacin 0.68 mg

4%

Pantothensäure 0.13 mg

2%

Vitamin B-6 0.41 mg

31%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 79.67 mcg

19%

Folat, DFE 79.67 mcg

19%

Cholin, total 15.90 mg

3%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.08 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg