Bittermelone Blattspitzen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
32 kcal
Kalorien
5%
4 g
Eiweiß
1%
5 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 88.88 g
-
Kalorien 32.00 kcal
1%
Eiweiß 4.17 g
5%
Fett (Gesamtlipid) 0.36 g
0%
Asche 1.22 g
-
Kohlenhydrat 5.38 g
1%
Ballaststoffe 1.90 g
-
Zucker 1.04 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 56.00 mg
5%
Eisen, Fe 1.36 mg
13%
Magnesium, Mg 91.00 mg
22%
Phosphor, P 84.33 mg
12%
Kalium, K 604.00 mg
12%
Natrium, Na 91.00 mg
7%
Zink, Zn 0.30 mg
2%
Kupfer, Cu 0.20 mg
22%
Mangan, Mn 0.54 mg
23%
Selen, Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 109.67 mcg
12%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 1450.00 mcg
28%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 2638.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.45 mg
9%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 163.10 mcg
135%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 66.40 mg
73%
Thiamin 0.16 mg
13%
Riboflavin 0.31 mg
23%
Niacin 1.03 mg
6%
Pantothensäure 0.06 mg
1%
Vitamin B-6 0.77 mg
59%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 101.33 mcg
25%
Folat, DFE 101.33 mcg
25%
Cholin, total 21.00 mg
4%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.08 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg