Chinesischer Pak Choi Kohl (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 95.55 g

-

Kalorien 12.00 kcal

0%

Eiweiß 1.56 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.16 g

0%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrat 1.78 g

0%

Ballaststoffe 1.00 g

-

Zucker 0.83 g

-

Kalzium, Ca 93.00 mg

9%

Eisen, Fe 1.04 mg

10%

Magnesium, Mg 11.00 mg

2%

Phosphor, P 29.00 mg

4%

Kalium, K 371.00 mg

7%

Natrium, Na 270.00 mg

20%

Zink, Zn 0.17 mg

1%

Kupfer, Cu 0.02 mg

2%

Mangan, Mn 0.14 mg

6%

Selen, Se 0.40 mcg

0%

Vitamin A 212.00 mcg

23%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 2549.00 mcg

50%

Carotin, alpha 1.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 38.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.09 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 34.00 mcg

28%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 26.00 mg

28%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 0.43 mg

2%

Pantothensäure 0.08 mg

1%

Vitamin B-6 0.17 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 41.00 mcg

10%

Folat, DFE 41.00 mcg

10%

Cholin, total 12.10 mg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.02 g

1%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.09 g

1%

Lysin 0.09 g

2%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.09 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.09 g

1%

Asparaginsäure 0.11 g

0%

Glutaminsäure 0.37 g

2%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.08 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg