Chinesischer Pak Choi Kohl zubereitet (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 95.55 g

4%

Kalorien 12.00 kcal

0%

Eiweiß 1.56 g

2%

Fette 0.16 g

0%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrate 1.78 g

0%

Ballaststoffe 1.00 g

-

Zucker 0.83 g

-

Kalzium Ca 93.00 mg

9%

Eisen Fe 1.04 mg

10%

Magnesium Mg 11.00 mg

2%

Phosphor P 29.00 mg

4%

Kalium K 371.00 mg

7%

Natrium Na 270.00 mg

20%

Zink Zn 0.17 mg

1%

Kupfer Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.14 mg

6%

Selen Se 0.40 mcg

0%

Vitamin A 212.00 mcg

23%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2549.00 mcg

50%

Alpha-Carotin 1.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 38.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.09 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 34.00 mcg

28%

Vitamin C Ascorbinsäure 26.00 mg

28%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.43 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 12.10 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.08 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.17 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 41.00 mcg

10%

Vitamin B9 Folate DFE 41.00 mcg

10%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.02 g

1%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.09 g

1%

Lysin 0.09 g

2%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.09 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.09 g

1%

Asparaginsäure 0.11 g

0%

Glutaminsäure 0.37 g

2%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg