Chinesischer Pak Choi Kohl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 95.47 g

4%

Kalorien 12.33 kcal

0%

Eiweiß 1.54 g

2%

Fette 0.17 g

0%

Asche 0.90 g

-

Kohlenhydrate 1.91 g

0%

Ballaststoffe 1.00 g

-

Zucker 0.95 g

-

Kalzium Ca 97.00 mg

9%

Eisen Fe 0.96 mg

9%

Magnesium Mg 13.67 mg

3%

Phosphor P 31.67 mg

4%

Kalium K 331.33 mg

7%

Natrium Na 123.00 mg

9%

Zink Zn 0.18 mg

1%

Kupfer Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.15 mg

6%

Selen Se 0.43 mcg

0%

Vitamin A 215.67 mcg

23%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2593.00 mcg

51%

Alpha-Carotin 1.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 38.67 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.09 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 37.83 mcg

31%

Vitamin C Ascorbinsäure 32.33 mg

35%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.45 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 10.20 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.08 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.18 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 49.33 mcg

12%

Vitamin B9 Folate DFE 49.33 mcg

12%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.23 mg

-

Tryptophan 0.02 g

1%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.09 g

1%

Lysin 0.09 g

2%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.09 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.09 g

1%

Asparaginsäure 0.11 g

0%

Glutaminsäure 0.37 g

2%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg