Wirsingkohl zubereitet (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
24 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
1%
5 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 92.00 g
-
Kalorien 24.00 kcal
1%
Eiweiß 1.80 g
2%
Fett (Gesamtlipid) 0.09 g
0%
Asche 0.70 g
-
Kohlenhydrat 5.41 g
1%
Ballaststoffe 2.80 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 30.00 mg
3%
Eisen, Fe 0.38 mg
3%
Magnesium, Mg 24.00 mg
6%
Phosphor, P 33.00 mg
4%
Kalium, K 184.00 mg
3%
Natrium, Na 24.00 mg
1%
Zink, Zn 0.23 mg
2%
Kupfer, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.15 mg
6%
Selen, Se 0.70 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 44.00 mcg
4%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 17.00 mg
18%
Thiamin 0.05 mg
4%
Riboflavin 0.02 mg
1%
Niacin 0.02 mg
0%
Pantothensäure 0.16 mg
3%
Vitamin B-6 0.15 mg
11%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 46.00 mcg
11%
Folat, DFE 46.00 mcg
11%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.06 g
2%
Isoleucin 0.09 g
4%
Leucin 0.09 g
2%
Lysin 0.09 g
2%
Methionin 0.02 g
0%
Cystin 0.02 g
0%
Phenylalanin 0.06 g
1%
Tyrosin 0.03 g
0%
Valin 0.08 g
3%
Arginin 0.10 g
1%
Histidin 0.04 g
1%
Alanin 0.06 g
0%
Asparaginsäure 0.18 g
1%
Glutaminsäure 0.40 g
2%
Glycin 0.04 g
1%
Prolin 0.35 g
7%
Serin 0.11 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.01 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.01 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg