Kerbel getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
10%
237 kcal
Kalorien
30%
23 g
Eiweiß
15%
49 g
Kohlenhydrat
4%
4 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 7.20 g
-
Kalorien 237.00 kcal
10%
Eiweiß 23.20 g
30%
Fett (Gesamtlipid) 3.90 g
4%
Asche 16.60 g
-
Kohlenhydrat 49.10 g
15%
Ballaststoffe 11.30 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 1346.00 mg
134%
Eisen, Fe 31.95 mg
319%
Magnesium, Mg 130.00 mg
32%
Phosphor, P 450.00 mg
64%
Kalium, K 4740.00 mg
100%
Natrium, Na 83.00 mg
6%
Zink, Zn 8.80 mg
80%
Kupfer, Cu 0.44 mg
48%
Mangan, Mn 2.10 mg
91%
Selen, Se 29.30 mcg
53%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 293.00 mcg
32%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 50.00 mg
55%
Thiamin 0.38 mg
31%
Riboflavin 0.68 mg
52%
Niacin 5.40 mg
33%
Vitamin B-6 0.93 mg
71%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 274.00 mcg
68%
Folat, DFE 274.00 mcg
68%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.17 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.17 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.40 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.40 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.80 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.80 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg