Gurke (geschält) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 96.73 g

4%

Kalorien 10.00 kcal

0%

Eiweiß 0.59 g

0%

Fette 0.16 g

0%

Asche 0.36 g

-

Kohlenhydrate 2.16 g

0%

Ballaststoffe 0.70 g

-

Zucker 1.38 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.63 g

-

Fruchtzucker 0.75 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.08 g

-

Kalzium Ca 14.00 mg

1%

Eisen Fe 0.22 mg

2%

Magnesium Mg 12.00 mg

3%

Phosphor P 21.00 mg

3%

Kalium K 136.00 mg

2%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 0.17 mg

1%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.07 mg

3%

Selen Se 0.10 mcg

0%

Fluorid F 1.30 mcg

0%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 31.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 8.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 18.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 16.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.03 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 7.20 mcg

6%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.20 mg

3%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 0.04 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 5.70 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.24 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.05 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 14.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 14.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.01 g

0%

Threonin 0.01 g

0%

Isoleucin 0.01 g

0%

Leucin 0.03 g

0%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.00 g

0%

Valin 0.01 g

0%

Arginin 0.03 g

0%

Histidin 0.00 g

0%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.04 g

0%

Glutaminsäure 0.20 g

1%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.01 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.08 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.06 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.01 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Octadecadiensäure 0.01 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg