Gekochte nördliche Bohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
118 kcal
Kalorien
11%
8 g
Eiweiß
6%
21 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 69.00 g
-
Kalorien 118.00 kcal
5%
Eiweiß 8.33 g
11%
Fett (Gesamtlipid) 0.45 g
0%
Asche 1.14 g
-
Kohlenhydrat 21.09 g
6%
Ballaststoffe 7.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 68.00 mg
6%
Eisen, Fe 2.13 mg
21%
Magnesium, Mg 50.00 mg
12%
Phosphor, P 165.00 mg
23%
Kalium, K 391.00 mg
8%
Natrium, Na 120.00 mg
9%
Zink, Zn 0.88 mg
8%
Kupfer, Cu 0.25 mg
27%
Mangan, Mn 0.52 mg
22%
Selen, Se 4.10 mcg
7%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.30 mg
1%
Thiamin 0.16 mg
13%
Riboflavin 0.06 mg
4%
Niacin 0.68 mg
4%
Pantothensäure 0.27 mg
5%
Vitamin B-6 0.12 mg
9%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 102.00 mcg
25%
Folat, DFE 102.00 mcg
25%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.10 g
12%
Threonin 0.35 g
14%
Isoleucin 0.37 g
18%
Leucin 0.67 g
14%
Lysin 0.57 g
13%
Methionin 0.13 g
6%
Cystin 0.09 g
5%
Phenylalanin 0.45 g
10%
Tyrosin 0.24 g
5%
Valin 0.44 g
17%
Arginin 0.52 g
8%
Histidin 0.23 g
11%
Alanin 0.35 g
5%
Asparaginsäure 1.01 g
8%
Glutaminsäure 1.27 g
9%
Glycin 0.33 g
9%
Prolin 0.35 g
7%
Serin 0.45 g
5%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.14 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.13 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.19 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.10 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg