Lammquartier zubereitet (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.90 g

4%

Kalorien 32.00 kcal

1%

Eiweiß 3.20 g

4%

Fette 0.70 g

0%

Asche 2.20 g

-

Kohlenhydrate 5.00 g

1%

Ballaststoffe 2.10 g

-

Zucker 0.62 g

-

Kalzium Ca 258.00 mg

25%

Eisen Fe 0.70 mg

6%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 45.00 mg

6%

Kalium K 288.00 mg

6%

Natrium Na 265.00 mg

20%

Zink Zn 0.30 mg

2%

Kupfer Cu 0.20 mg

21%

Mangan Mn 0.53 mg

22%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 391.00 mcg

43%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 4688.00 mcg

93%

Alpha-Carotin 4.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1857.00 mcg

-

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 494.20 mcg

411%

Vitamin C Ascorbinsäure 37.00 mg

41%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.26 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 0.90 mg

5%

Vitamin B4 Cholin 0.50 mg

0%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.06 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.17 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 14.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 14.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.30 mg

-

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.12 g

5%

Isoleucin 0.19 g

9%

Leucin 0.27 g

5%

Lysin 0.27 g

6%

Methionin 0.04 g

2%

Cystin 0.07 g

3%

Phenylalanin 0.13 g

2%

Tyrosin 0.13 g

3%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.19 g

3%

Histidin 0.09 g

4%

Alanin 0.25 g

3%

Asparaginsäure 0.33 g

2%

Glutaminsäure 0.40 g

2%

Glycin 0.19 g

5%

Prolin 0.17 g

3%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.10 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.31 g

Octadecadiensäure 0.27 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg