Lammquartier – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.37 g

-

Kalorien 35.67 kcal

1%

Eiweiß 3.53 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 0.73 g

0%

Asche 2.60 g

-

Kohlenhydrat 5.77 g

1%

Ballaststoffe 2.73 g

-

Zucker 0.62 g

-

Kalzium, Ca 275.00 mg

27%

Eisen, Fe 0.87 mg

8%

Magnesium, Mg 26.67 mg

6%

Phosphor, P 54.00 mg

7%

Kalium, K 342.67 mg

7%

Natrium, Na 112.33 mg

8%

Zink, Zn 0.35 mg

3%

Kupfer, Cu 0.23 mg

25%

Mangan, Mn 0.61 mg

26%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 454.00 mcg

50%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 4688.00 mcg

93%

Carotin, alpha 4.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 1857.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.85 mg

12%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 494.20 mcg

411%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 51.33 mg

57%

Thiamin 0.12 mg

10%

Riboflavin 0.32 mg

24%

Niacin 1.00 mg

6%

Pantothensäure 0.07 mg

1%

Vitamin B-6 0.21 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 19.33 mcg

4%

Folat, DFE 19.33 mcg

4%

Cholin, total 0.50 mg

0%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.30 mg

-

Tryptophan 0.03 g

4%

Threonin 0.14 g

5%

Isoleucin 0.21 g

10%

Leucin 0.29 g

6%

Lysin 0.30 g

7%

Methionin 0.04 g

2%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.14 g

3%

Tyrosin 0.15 g

3%

Valin 0.19 g

7%

Arginin 0.21 g

3%

Histidin 0.10 g

4%

Alanin 0.27 g

4%

Asparaginsäure 0.36 g

2%

Glutaminsäure 0.44 g

3%

Glycin 0.21 g

5%

Prolin 0.19 g

4%

Serin 0.17 g

2%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.05 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.14 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.11 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.32 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.29 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg