Lammquartier roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 84.30 g

-

Kalorien 43.00 kcal

1%

Eiweiß 4.20 g

5%

Fett (Gesamtlipid) 0.80 g

0%

Asche 3.40 g

-

Kohlenhydrat 7.30 g

2%

Ballaststoffe 4.00 g

-

Kalzium, Ca 309.00 mg

30%

Eisen, Fe 1.20 mg

12%

Magnesium, Mg 34.00 mg

8%

Phosphor, P 72.00 mg

10%

Kalium, K 452.00 mg

9%

Natrium, Na 43.00 mg

3%

Zink, Zn 0.44 mg

4%

Kupfer, Cu 0.29 mg

32%

Mangan, Mn 0.78 mg

34%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 580.00 mcg

64%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 80.00 mg

88%

Thiamin 0.16 mg

13%

Riboflavin 0.44 mg

33%

Niacin 1.20 mg

7%

Pantothensäure 0.09 mg

1%

Vitamin B-6 0.27 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 30.00 mcg

7%

Folat, DFE 30.00 mcg

7%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.16 g

6%

Isoleucin 0.25 g

12%

Leucin 0.35 g

7%

Lysin 0.35 g

8%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.09 g

4%

Phenylalanin 0.17 g

3%

Tyrosin 0.18 g

3%

Valin 0.23 g

9%

Arginin 0.25 g

4%

Histidin 0.12 g

5%

Alanin 0.32 g

4%

Asparaginsäure 0.43 g

3%

Glutaminsäure 0.52 g

3%

Glycin 0.25 g

7%

Prolin 0.22 g

4%

Serin 0.20 g

2%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.06 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.05 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.15 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.12 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.35 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.31 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg