Nördlicher Hummer – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
83 kcal
Kalorien
23%
18 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
0%
1 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 79.53 g
3%
Kalorien 83.00 kcal
3%
Eiweiß 17.76 g
23%
Fette 0.80 g
0%
Asche 2.01 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Traubenzucker 0.00 g
-
Fruchtzucker 0.00 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 90.00 mg
9%
Eisen Fe 0.28 mg
2%
Magnesium Mg 40.50 mg
10%
Phosphor P 173.00 mg
24%
Kalium K 215.00 mg
4%
Natrium Na 454.50 mg
34%
Zink Zn 3.79 mg
34%
Kupfer Cu 1.45 mg
161%
Mangan Mn 0.06 mg
2%
Selen Se 68.35 mcg
124%
Fluorid F 10.60 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.00 mcg
0%
Retinol 1.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.94 mg
6%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg
1%
Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg
1%
Vitamin B3 Niacin 1.71 mg
10%
Vitamin B4 Cholin 75.60 mg
15%
Vitamin B5 Pantothensäure 1.56 mg
31%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg
8%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 10.50 mcg
2%
Vitamin B9 Folate DFE 10.50 mcg
2%
Vitamin B12 Cobalamin 1.34 mcg
55%
Aminosäuren
Tryptophan 0.23 g
28%
Threonin 0.70 g
29%
Isoleucin 0.78 g
38%
Leucin 1.29 g
27%
Lysin 1.33 g
32%
Methionin 0.44 g
24%
Cystin 0.19 g
10%
Phenylalanin 0.73 g
16%
Tyrosin 0.63 g
14%
Valin 0.80 g
31%
Arginin 1.64 g
26%
Histidin 0.44 g
21%
Alanin 0.94 g
14%
Asparaginsäure 1.72 g
14%
Glutaminsäure 2.62 g
19%
Glycin 1.18 g
33%
Prolin 0.80 g
17%
Serin 0.69 g
8%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.19 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.01 g
Pentadecylsäure 0.01 g
Palmitinsäure 0.12 g
Margarinsäure 0.00 g
Stearinsäure 0.05 g
Arachinsäure 0.00 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.24 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.03 g
Palmitoleinsäure Omega-7 0.03 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 0.17 g
Ölsäure Omega-9 0.17 g
Gondosäure Omega-9 0.03 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Nervonsäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.32 g
Octadecadiensäure 0.04 g
Linolsäure Omega-6 0.03 g
Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g
Octadecatriensäure 0.05 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g
Eicosatriensäure 0.01 g
Eicosatriensäure Omega-3 0.01 g
Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g
Eicosatetraensäure 0.03 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.11 g
Adrensäure Omega-6 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.07 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.01 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g
Palmitelaidinsäure 0.00 g
Elaidinsäure 0.01 g
Brassidinsäure 0.00 g
Octadecadiensäure trans 0.00 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 136.50 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg