Nördlicher Hummer roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 80.95 g

4%

Kalorien 77.00 kcal

3%

Eiweiß 16.52 g

22%

Fette 0.75 g

0%

Asche 1.88 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 84.00 mg

8%

Eisen Fe 0.26 mg

2%

Magnesium Mg 38.00 mg

9%

Phosphor P 161.00 mg

23%

Kalium K 200.00 mg

4%

Natrium Na 423.00 mg

32%

Zink Zn 3.53 mg

32%

Kupfer Cu 1.35 mg

149%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 63.60 mcg

115%

Fluorid F 10.60 mcg

0%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.87 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.01 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 1.59 mg

9%

Vitamin B4 Cholin 70.30 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.45 mg

28%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.25 mcg

52%

Tryptophan 0.22 g

26%

Threonin 0.65 g

27%

Isoleucin 0.72 g

36%

Leucin 1.20 g

26%

Lysin 1.24 g

30%

Methionin 0.41 g

22%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.68 g

15%

Tyrosin 0.59 g

13%

Valin 0.74 g

29%

Arginin 1.52 g

24%

Histidin 0.41 g

19%

Alanin 0.88 g

13%

Asparaginsäure 1.60 g

13%

Glutaminsäure 2.44 g

17%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 0.74 g

16%

Serin 0.64 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 0.18 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.11 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.05 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.22 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.03 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.16 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.30 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.10 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.07 g

Transfette 0.01 g

Cholesterin 127.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg