Macadamia-Nüsse geröstet (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.61 g

-

Kalorien 718.00 kcal

31%

Eiweiß 7.79 g

10%

Fett (Gesamtlipid) 76.08 g

90%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrat 13.38 g

4%

Ballaststoffe 8.00 g

-

Zucker 4.14 g

-

Saccharose 4.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.07 g

-

Fruktose 0.07 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Stärke 1.05 g

-

Kalzium, Ca 70.00 mg

7%

Eisen, Fe 2.65 mg

26%

Magnesium, Mg 118.00 mg

29%

Phosphor, P 198.00 mg

28%

Kalium, K 363.00 mg

7%

Natrium, Na 4.00 mg

0%

Zink, Zn 1.29 mg

11%

Kupfer, Cu 0.57 mg

63%

Mangan, Mn 3.04 mg

132%

Selen, Se 11.70 mcg

21%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.57 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.70 mg

0%

Thiamin 0.71 mg

59%

Riboflavin 0.09 mg

6%

Niacin 2.27 mg

14%

Pantothensäure 0.60 mg

12%

Vitamin B-6 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Cholin, total 44.60 mg

8%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.30 mg

-

Tryptophan 0.07 g

8%

Threonin 0.36 g

15%

Isoleucin 0.31 g

15%

Leucin 0.59 g

12%

Lysin 0.02 g

0%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.65 g

14%

Tyrosin 0.50 g

11%

Valin 0.36 g

14%

Arginin 1.38 g

22%

Histidin 0.19 g

9%

Alanin 0.38 g

5%

Asparaginsäure 1.08 g

8%

Glutaminsäure 2.23 g

16%

Glycin 0.45 g

12%

Prolin 0.46 g

10%

Serin 0.41 g

4%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 11.95 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.08 g

Tridecylsäure, GFA 13:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.67 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 5.93 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.16 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.28 g

Arachinsäure, GFA 20:0 1.94 g

Behensäure, GFA 22:0 0.62 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.27 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 59.28 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 12.73 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 44.38 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 1.93 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.24 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.50 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.30 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.20 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 10.00 mg

Beta-sitosterol 145.00 mg