Gekochte Okra (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
0%
22 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
1%
5 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 92.57 g
-
Kalorien 22.00 kcal
0%
Eiweiß 1.87 g
2%
Fett (Gesamtlipid) 0.21 g
0%
Asche 0.84 g
-
Kohlenhydrat 4.51 g
1%
Ballaststoffe 2.50 g
-
Zucker 2.40 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 77.00 mg
7%
Eisen, Fe 0.28 mg
2%
Magnesium, Mg 36.00 mg
9%
Phosphor, P 32.00 mg
4%
Kalium, K 135.00 mg
2%
Natrium, Na 241.00 mg
18%
Zink, Zn 0.43 mg
3%
Kupfer, Cu 0.09 mg
9%
Mangan, Mn 0.29 mg
12%
Selen, Se 0.40 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 14.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 170.00 mcg
3%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 390.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 40.00 mcg
33%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 16.30 mg
18%
Thiamin 0.13 mg
11%
Riboflavin 0.06 mg
4%
Niacin 0.87 mg
5%
Pantothensäure 0.21 mg
4%
Vitamin B-6 0.19 mg
14%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 46.00 mcg
11%
Folat, DFE 46.00 mcg
11%
Cholin, total 9.30 mg
1%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.06 g
2%
Isoleucin 0.07 g
3%
Leucin 0.10 g
2%
Lysin 0.08 g
1%
Methionin 0.02 g
1%
Cystin 0.02 g
0%
Phenylalanin 0.06 g
1%
Tyrosin 0.08 g
1%
Valin 0.09 g
3%
Arginin 0.08 g
1%
Histidin 0.03 g
1%
Alanin 0.07 g
1%
Asparaginsäure 0.14 g
1%
Glutaminsäure 0.25 g
1%
Glycin 0.04 g
1%
Prolin 0.04 g
0%
Serin 0.04 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.05 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.03 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.03 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.05 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg