Okra – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.38 g

4%

Kalorien 26.75 kcal

1%

Eiweiß 1.84 g

2%

Fette 0.22 g

0%

Asche 0.79 g

-

Kohlenhydrate 5.78 g

1%

Ballaststoffe 2.60 g

-

Zucker 2.31 g

-

Saccharose 0.60 g

-

Traubenzucker 0.32 g

-

Fruchtzucker 0.57 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.34 g

-

Kalzium Ca 79.25 mg

7%

Eisen Fe 0.44 mg

4%

Magnesium Mg 43.00 mg

10%

Phosphor P 41.75 mg

5%

Kalium K 195.00 mg

4%

Natrium Na 64.25 mg

4%

Zink Zn 0.49 mg

4%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.56 mg

24%

Selen Se 0.53 mcg

0%

Vitamin A 20.50 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 241.50 mcg

4%

Alpha-Carotin 6.75 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 385.50 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.29 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 40.18 mcg

33%

Vitamin C Ascorbinsäure 17.00 mg

18%

Vitamin B1 Thiamin 0.14 mg

11%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.86 mg

5%

Vitamin B4 Cholin 10.43 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.22 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 75.00 mcg

18%

Vitamin B9 Folate DFE 75.00 mcg

18%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

1%

Threonin 0.06 g

2%

Isoleucin 0.06 g

3%

Leucin 0.10 g

2%

Lysin 0.07 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.08 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.13 g

1%

Glutaminsäure 0.25 g

1%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 24.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg