Gefrorene Okra – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
30 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
2%
7 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 90.82 g
-
Kalorien 30.00 kcal
1%
Eiweiß 1.69 g
2%
Fett (Gesamtlipid) 0.25 g
0%
Asche 0.61 g
-
Kohlenhydrat 6.63 g
2%
Ballaststoffe 2.20 g
-
Zucker 2.97 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 81.00 mg
8%
Eisen, Fe 0.57 mg
5%
Magnesium, Mg 43.00 mg
10%
Phosphor, P 42.00 mg
6%
Kalium, K 211.00 mg
4%
Natrium, Na 3.00 mg
0%
Zink, Zn 0.53 mg
4%
Kupfer, Cu 0.08 mg
9%
Mangan, Mn 0.87 mg
37%
Selen, Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 18.00 mcg
2%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 210.00 mcg
4%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 482.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.33 mg
2%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 49.40 mcg
41%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 12.40 mg
13%
Thiamin 0.09 mg
7%
Riboflavin 0.11 mg
8%
Niacin 0.71 mg
4%
Pantothensäure 0.22 mg
4%
Vitamin B-6 0.04 mg
3%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 148.00 mcg
37%
Folat, DFE 148.00 mcg
37%
Cholin, total 11.40 mg
2%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.06 g
2%
Isoleucin 0.06 g
2%
Leucin 0.09 g
1%
Lysin 0.07 g
1%
Methionin 0.02 g
0%
Cystin 0.02 g
0%
Phenylalanin 0.06 g
1%
Tyrosin 0.07 g
1%
Valin 0.08 g
3%
Arginin 0.07 g
1%
Histidin 0.03 g
1%
Alanin 0.06 g
0%
Asparaginsäure 0.12 g
1%
Glutaminsäure 0.23 g
1%
Glycin 0.04 g
1%
Prolin 0.04 g
0%
Serin 0.04 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.07 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.06 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.04 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.04 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.07 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.07 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg