![Schweinefleischklinge gebraten (ohne Knochen)](/static/images/product/800x400/pork--shoulder--blade_cooked--broiled--boneless.webp)
Schweinefleischklinge gebraten (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
202 kcal
Kalorien
32%
25 g
Eiweiß
0%
1 g
Kohlenhydrat
13%
11 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 62.14 g
-
Kalorien 202.00 kcal
8%
Eiweiß 24.73 g
32%
Fett (Gesamtlipid) 11.13 g
13%
Asche 1.16 g
-
Kohlenhydrat 0.83 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 8.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.89 mg
8%
Magnesium, Mg 24.00 mg
6%
Phosphor, P 271.00 mg
38%
Kalium, K 407.00 mg
8%
Natrium, Na 58.00 mg
4%
Zink, Zn 2.32 mg
21%
Kupfer, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 44.60 mcg
81%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.21 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.70 mcg
4%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.64 mg
53%
Riboflavin 0.25 mg
19%
Niacin 7.70 mg
48%
Pantothensäure 1.15 mg
22%
Vitamin B-6 0.52 mg
39%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 71.20 mg
14%
Vitamin B-12 0.68 mcg
28%
Aminosäuren
Betain 2.60 mg
-
Tryptophan 0.29 g
36%
Threonin 1.09 g
45%
Isoleucin 1.17 g
58%
Leucin 2.04 g
44%
Lysin 2.20 g
53%
Methionin 0.68 g
37%
Cystin 0.28 g
15%
Phenylalanin 1.03 g
23%
Tyrosin 0.98 g
22%
Valin 1.25 g
50%
Arginin 1.59 g
26%
Histidin 1.01 g
47%
Alanin 1.42 g
21%
Asparaginsäure 2.31 g
18%
Glutaminsäure 3.78 g
27%
Glycin 1.12 g
31%
Prolin 1.00 g
22%
Serin 1.03 g
12%
Hydroxyprolin 0.09 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.28 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.12 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.03 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.06 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.91 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.20 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.64 g
EUFA 18:1 c 1.97 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.47 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.29 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.76 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.03 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.04 g
Transmonoensäuren 0.03 g
TFA 18:1 t 0.03 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g
Sterole
Cholesterin 77.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg