Kartoffel in der Mikrowelle (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.70 g

-

Kalorien 112.33 kcal

4%

Eiweiß 2.98 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.10 g

0%

Asche 1.51 g

-

Kohlenhydrat 25.72 g

8%

Ballaststoffe 3.13 g

-

Kalzium, Ca 20.67 mg

2%

Eisen, Fe 2.53 mg

25%

Magnesium, Mg 29.67 mg

7%

Phosphor, P 98.67 mg

14%

Kalium, K 502.67 mg

10%

Natrium, Na 246.33 mg

18%

Zink, Zn 0.40 mg

3%

Kupfer, Cu 0.48 mg

53%

Mangan, Mn 0.48 mg

20%

Selen, Se 0.43 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 15.17 mg

16%

Thiamin 0.11 mg

8%

Riboflavin 0.04 mg

3%

Niacin 1.85 mg

11%

Pantothensäure 0.55 mg

10%

Vitamin B-6 0.39 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 13.67 mcg

3%

Folat, DFE 13.67 mcg

3%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.08 g

3%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.14 g

2%

Lysin 0.14 g

3%

Methionin 0.04 g

2%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.10 g

2%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.13 g

5%

Arginin 0.11 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.56 g

4%

Glutaminsäure 0.38 g

2%

Glycin 0.07 g

1%

Prolin 0.08 g

1%

Serin 0.10 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg