Kartoffel in der Mikrowelle (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
112 kcal
Kalorien
3%
3 g
Eiweiß
8%
26 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 69.70 g
3%
Kalorien 112.33 kcal
4%
Eiweiß 2.98 g
3%
Fette 0.10 g
0%
Asche 1.51 g
-
Kohlenhydrate 25.72 g
8%
Ballaststoffe 3.13 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 20.67 mg
2%
Eisen Fe 2.53 mg
25%
Magnesium Mg 29.67 mg
7%
Phosphor P 98.67 mg
14%
Kalium K 502.67 mg
10%
Natrium Na 10.33 mg
0%
Zink Zn 0.40 mg
3%
Kupfer Cu 0.48 mg
53%
Mangan Mn 0.48 mg
20%
Selen Se 0.43 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 15.17 mg
16%
Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg
8%
Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg
3%
Vitamin B3 Niacin 1.85 mg
11%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.55 mg
10%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.39 mg
29%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 13.67 mcg
3%
Vitamin B9 Folate DFE 13.67 mcg
3%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.04 g
4%
Threonin 0.08 g
3%
Isoleucin 0.09 g
4%
Leucin 0.14 g
2%
Lysin 0.14 g
3%
Methionin 0.04 g
2%
Cystin 0.03 g
1%
Phenylalanin 0.10 g
2%
Tyrosin 0.08 g
1%
Valin 0.13 g
5%
Arginin 0.11 g
1%
Histidin 0.05 g
2%
Alanin 0.07 g
1%
Asparaginsäure 0.56 g
4%
Glutaminsäure 0.38 g
2%
Glycin 0.07 g
1%
Prolin 0.08 g
1%
Serin 0.10 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.03 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.02 g
Stearinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g
Octadecadiensäure 0.03 g
Octadecatriensäure 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg