Kartoffel in der Mikrowelle (in der Schale gekocht, ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.70 g

3%

Kalorien 112.33 kcal

4%

Eiweiß 2.98 g

3%

Fette 0.10 g

0%

Asche 1.51 g

-

Kohlenhydrate 25.72 g

8%

Ballaststoffe 3.13 g

-

Kalzium Ca 20.67 mg

2%

Eisen Fe 2.53 mg

25%

Magnesium Mg 29.67 mg

7%

Phosphor P 98.67 mg

14%

Kalium K 502.67 mg

10%

Natrium Na 10.33 mg

0%

Zink Zn 0.40 mg

3%

Kupfer Cu 0.48 mg

53%

Mangan Mn 0.48 mg

20%

Selen Se 0.43 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 15.17 mg

16%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 1.85 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.55 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.39 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 13.67 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 13.67 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.08 g

3%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.14 g

2%

Lysin 0.14 g

3%

Methionin 0.04 g

2%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.10 g

2%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.13 g

5%

Arginin 0.11 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.56 g

4%

Glutaminsäure 0.38 g

2%

Glycin 0.07 g

1%

Prolin 0.08 g

1%

Serin 0.10 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg