Kartoffel in der Mikrowelle (schale, in der Schale gekocht, ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
132 kcal
Kalorien
5%
4 g
Eiweiß
9%
30 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 63.50 g
-
Kalorien 132.00 kcal
5%
Eiweiß 4.39 g
5%
Fett (Gesamtlipid) 0.10 g
0%
Asche 2.38 g
-
Kohlenhydrat 29.63 g
9%
Ballaststoffe 5.50 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 46.00 mg
4%
Eisen, Fe 5.94 mg
59%
Magnesium, Mg 37.00 mg
9%
Phosphor, P 82.00 mg
11%
Kalium, K 650.00 mg
13%
Natrium, Na 16.00 mg
1%
Zink, Zn 0.51 mg
4%
Kupfer, Cu 0.88 mg
98%
Mangan, Mn 0.98 mg
42%
Selen, Se 0.50 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 15.30 mg
17%
Thiamin 0.07 mg
5%
Riboflavin 0.08 mg
5%
Niacin 2.22 mg
13%
Pantothensäure 0.59 mg
11%
Vitamin B-6 0.49 mg
37%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 17.00 mcg
4%
Folat, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg