Kartoffel in der Mikrowelle (in der Schale gekocht) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
112 kcal
Kalorien
3%
3 g
Eiweiß
8%
26 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 69.70 g
-
Kalorien 112.33 kcal
4%
Eiweiß 2.98 g
3%
Fett (Gesamtlipid) 0.10 g
0%
Asche 1.51 g
-
Kohlenhydrat 25.72 g
8%
Ballaststoffe 3.13 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 20.67 mg
2%
Eisen, Fe 2.53 mg
25%
Magnesium, Mg 29.67 mg
7%
Phosphor, P 98.67 mg
14%
Kalium, K 502.67 mg
10%
Natrium, Na 128.33 mg
9%
Zink, Zn 0.40 mg
3%
Kupfer, Cu 0.48 mg
53%
Mangan, Mn 0.48 mg
20%
Selen, Se 0.43 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 15.17 mg
16%
Thiamin 0.11 mg
8%
Riboflavin 0.04 mg
3%
Niacin 1.85 mg
11%
Pantothensäure 0.55 mg
10%
Vitamin B-6 0.38 mg
29%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 13.67 mcg
3%
Folat, DFE 13.67 mcg
3%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.04 g
4%
Threonin 0.08 g
3%
Isoleucin 0.09 g
4%
Leucin 0.14 g
2%
Lysin 0.14 g
3%
Methionin 0.04 g
2%
Cystin 0.03 g
1%
Phenylalanin 0.10 g
2%
Tyrosin 0.08 g
1%
Valin 0.13 g
5%
Arginin 0.11 g
1%
Histidin 0.05 g
2%
Alanin 0.07 g
1%
Asparaginsäure 0.56 g
4%
Glutaminsäure 0.38 g
2%
Glycin 0.07 g
1%
Prolin 0.08 g
1%
Serin 0.10 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg