Gebackene rote Kartoffel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
87 kcal
Kalorien
3%
2 g
Eiweiß
6%
20 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 76.67 g
3%
Kalorien 87.00 kcal
3%
Eiweiß 2.30 g
3%
Fette 0.15 g
0%
Asche 1.29 g
-
Kohlenhydrate 19.59 g
6%
Ballaststoffe 1.80 g
-
Zucker 1.43 g
-
Saccharose 0.45 g
-
Traubenzucker 0.55 g
-
Fruchtzucker 0.44 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 15.15 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 9.00 mg
0%
Eisen Fe 0.70 mg
6%
Magnesium Mg 28.00 mg
7%
Phosphor P 72.00 mg
10%
Kalium K 545.00 mg
11%
Natrium Na 12.00 mg
0%
Zink Zn 0.40 mg
3%
Kupfer Cu 0.17 mg
19%
Mangan Mn 0.17 mg
7%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 6.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 27.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.08 mg
0%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 2.80 mcg
2%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 12.60 mg
13%
Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg
6%
Vitamin B2 Riboflavin 0.05 mg
3%
Vitamin B3 Niacin 1.60 mg
9%
Vitamin B4 Cholin 18.90 mg
3%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.34 mg
6%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.21 mg
16%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 27.00 mcg
6%
Vitamin B9 Folate DFE 27.00 mcg
6%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.20 mg
-
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.08 g
3%
Isoleucin 0.07 g
3%
Leucin 0.11 g
2%
Lysin 0.12 g
2%
Methionin 0.04 g
1%
Cystin 0.03 g
1%
Phenylalanin 0.09 g
2%
Tyrosin 0.05 g
1%
Valin 0.12 g
4%
Arginin 0.11 g
1%
Histidin 0.04 g
1%
Alanin 0.07 g
1%
Asparaginsäure 0.54 g
4%
Glutaminsäure 0.39 g
2%
Glycin 0.06 g
1%
Prolin 0.07 g
1%
Serin 0.08 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.04 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.03 g
Stearinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.00 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g
Octadecadiensäure 0.05 g
Octadecatriensäure 0.02 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg