Rhabarber roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 93.61 g

4%

Kalorien 21.00 kcal

0%

Eiweiß 0.90 g

1%

Fette 0.20 g

0%

Asche 0.76 g

-

Kohlenhydrate 4.54 g

1%

Ballaststoffe 1.80 g

-

Zucker 1.10 g

-

Kalzium Ca 86.00 mg

8%

Eisen Fe 0.22 mg

2%

Magnesium Mg 12.00 mg

3%

Phosphor P 14.00 mg

2%

Kalium K 288.00 mg

6%

Natrium Na 4.00 mg

0%

Zink Zn 0.10 mg

0%

Kupfer Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.20 mg

8%

Selen Se 1.10 mcg

2%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 61.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 170.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.27 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 29.30 mcg

24%

Vitamin C Ascorbinsäure 8.00 mg

8%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg

2%

Vitamin B3 Niacin 0.30 mg

1%

Vitamin B4 Cholin 6.10 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.09 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.02 mg

1%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.04 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.10 g

Octadecadiensäure 0.10 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg