Spinat (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.21 g

-

Kalorien 23.00 kcal

1%

Eiweiß 2.97 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.26 g

0%

Asche 1.81 g

-

Kohlenhydrat 3.75 g

1%

Ballaststoffe 2.40 g

-

Zucker 0.43 g

-

Kalzium, Ca 136.00 mg

13%

Eisen, Fe 3.57 mg

35%

Magnesium, Mg 87.00 mg

21%

Phosphor, P 56.00 mg

8%

Kalium, K 466.00 mg

9%

Natrium, Na 306.00 mg

23%

Zink, Zn 0.76 mg

6%

Kupfer, Cu 0.17 mg

19%

Mangan, Mn 0.94 mg

40%

Selen, Se 1.50 mcg

2%

Fluorid, F 37.80 mcg

0%

Vitamin A 524.00 mcg

58%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 6288.00 mcg

125%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 11308.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.08 mg

14%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 493.60 mcg

411%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 9.80 mg

10%

Thiamin 0.10 mg

7%

Riboflavin 0.24 mg

18%

Niacin 0.49 mg

3%

Pantothensäure 0.15 mg

2%

Vitamin B-6 0.24 mg

18%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 146.00 mcg

36%

Folat, DFE 146.00 mcg

36%

Cholin, total 19.70 mg

3%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 89.00 mg

-

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.15 g

7%

Leucin 0.23 g

5%

Lysin 0.18 g

4%

Methionin 0.06 g

3%

Cystin 0.04 g

1%

Phenylalanin 0.13 g

3%

Tyrosin 0.11 g

2%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.17 g

2%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.15 g

2%

Asparaginsäure 0.25 g

2%

Glutaminsäure 0.36 g

2%

Glycin 0.14 g

4%

Prolin 0.12 g

2%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.11 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg