Spinat (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.21 g

4%

Kalorien 23.00 kcal

1%

Eiweiß 2.97 g

3%

Fette 0.26 g

0%

Asche 1.81 g

-

Kohlenhydrate 3.75 g

1%

Ballaststoffe 2.40 g

-

Zucker 0.43 g

-

Kalzium Ca 136.00 mg

13%

Eisen Fe 3.57 mg

35%

Magnesium Mg 87.00 mg

21%

Phosphor P 56.00 mg

8%

Kalium K 466.00 mg

9%

Natrium Na 306.00 mg

23%

Zink Zn 0.76 mg

6%

Kupfer Cu 0.17 mg

19%

Mangan Mn 0.94 mg

40%

Selen Se 1.50 mcg

2%

Fluorid F 37.80 mcg

0%

Vitamin A 524.00 mcg

58%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 6288.00 mcg

125%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 11308.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.08 mg

14%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 493.60 mcg

411%

Vitamin C Ascorbinsäure 9.80 mg

10%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 0.49 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 19.70 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.15 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.24 mg

18%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 146.00 mcg

36%

Vitamin B9 Folate DFE 146.00 mcg

36%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 89.00 mg

-

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.15 g

7%

Leucin 0.23 g

5%

Lysin 0.18 g

4%

Methionin 0.06 g

3%

Cystin 0.04 g

1%

Phenylalanin 0.13 g

3%

Tyrosin 0.11 g

2%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.17 g

2%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.15 g

2%

Asparaginsäure 0.25 g

2%

Glutaminsäure 0.36 g

2%

Glycin 0.14 g

4%

Prolin 0.12 g

2%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg