Gekochter Spinat (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
23 kcal
Kalorien
3%
3 g
Eiweiß
1%
4 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 91.21 g
4%
Kalorien 23.00 kcal
1%
Eiweiß 2.97 g
3%
Fette 0.26 g
0%
Asche 1.81 g
-
Kohlenhydrate 3.75 g
1%
Ballaststoffe 2.40 g
-
Zucker 0.43 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 136.00 mg
13%
Eisen Fe 3.57 mg
35%
Magnesium Mg 87.00 mg
21%
Phosphor P 56.00 mg
8%
Kalium K 466.00 mg
9%
Natrium Na 306.00 mg
23%
Zink Zn 0.76 mg
6%
Kupfer Cu 0.17 mg
19%
Mangan Mn 0.94 mg
40%
Selen Se 1.50 mcg
2%
Fluorid F 37.80 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 524.00 mcg
58%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 6288.00 mcg
125%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 11308.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.08 mg
14%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 493.60 mcg
411%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 9.80 mg
10%
Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg
7%
Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg
18%
Vitamin B3 Niacin 0.49 mg
3%
Vitamin B4 Cholin 19.70 mg
3%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.15 mg
2%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.24 mg
18%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 146.00 mcg
36%
Vitamin B9 Folate DFE 146.00 mcg
36%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 89.00 mg
-
Tryptophan 0.04 g
5%
Threonin 0.13 g
5%
Isoleucin 0.15 g
7%
Leucin 0.23 g
5%
Lysin 0.18 g
4%
Methionin 0.06 g
3%
Cystin 0.04 g
1%
Phenylalanin 0.13 g
3%
Tyrosin 0.11 g
2%
Valin 0.17 g
6%
Arginin 0.17 g
2%
Histidin 0.07 g
3%
Alanin 0.15 g
2%
Asparaginsäure 0.25 g
2%
Glutaminsäure 0.36 g
2%
Glycin 0.14 g
4%
Prolin 0.12 g
2%
Serin 0.11 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.04 g
Myristinsäure 0.01 g
Palmitinsäure 0.03 g
Stearinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g
Octadecadiensäure 0.02 g
Octadecatriensäure 0.09 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg