Épinards bouillis (avec sel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
23 kcal
Calories
3%
3 g
Protéine
1%
4 g
Glucides
0%
0 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 91.21 g
-
Calories 23.00 kcal
1%
Protéine 2.97 g
3%
Gras (lipides) 0.26 g
0%
Cendre 1.81 g
-
Glucides 3.75 g
1%
Fibres 2.40 g
-
Sucres 0.43 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 136.00 mg
13%
Fer, Fe 3.57 mg
35%
Magnésium, Mg 87.00 mg
21%
Phosphore, P 56.00 mg
8%
Potassium, K 466.00 mg
9%
Sodium, Na 306.00 mg
23%
Zinc, Zn 0.76 mg
6%
Cuivre, Cu 0.17 mg
19%
Manganèse, Mn 0.94 mg
40%
Sélénium, Se 1.50 mcg
2%
Fluorure, F 37.80 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 524.00 mcg
58%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 6288.00 mcg
125%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 11308.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.08 mg
14%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 493.60 mcg
411%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 9.80 mg
10%
Thiamine 0.10 mg
7%
Riboflavine 0.24 mg
18%
Niacine 0.49 mg
3%
Acide pantothénique 0.15 mg
2%
Vitamine B-6 0.24 mg
18%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 146.00 mcg
36%
Folate, DFE 146.00 mcg
36%
Choline, totale 19.70 mg
3%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 89.00 mg
-
Tryptophane 0.04 g
5%
Thréonine 0.13 g
5%
Isoleucine 0.15 g
7%
Leucine 0.23 g
5%
Lysine 0.18 g
4%
Méthionine 0.06 g
3%
Cystine 0.04 g
1%
Phénylalanine 0.13 g
3%
Tyrosine 0.11 g
2%
Valine 0.17 g
6%
Arginine 0.17 g
2%
Histidine 0.07 g
3%
Alanine 0.15 g
2%
L'acide aspartique 0.25 g
2%
Acide glutamique 0.36 g
2%
Glycine 0.14 g
4%
Proline 0.12 g
2%
Sérine 0.11 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.04 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.03 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.01 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.11 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg