Épinards - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 91.15 g

4%

Calories 24.20 kcal

1%

Protéines 3.05 g

4%

Graisses 0.40 g

0%

Cendre 1.66 g

-

Glucides 3.75 g

1%

Fibre 2.46 g

-

Sucres 0.47 g

-

Saccharose 0.16 g

-

Glucose 0.18 g

-

Fructose 0.16 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.05 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium Ca 125.40 mg

12%

Fer Fe 2.81 mg

28%

Magnésium Mg 80.80 mg

20%

Phosphore P 50.80 mg

7%

Potassium K 436.40 mg

9%

Sodium Na 170.20 mg

13%

Zinc Zn 0.61 mg

5%

Cuivre Cu 0.16 mg

17%

Manganèse Mn 0.81 mg

35%

Sélénium Se 2.28 mcg

4%

Fluor F 37.80 mcg

0%

Vitamine A 518.60 mcg

57%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 6223.60 mcg

124%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 11608.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.21 mg

15%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 460.74 mcg

383%

Vitamine C Acide ascorbique 13.50 mg

15%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.20 mg

15%

Vitamine B3 Niacine 0.52 mg

3%

Vitamine B4 Choline 19.84 mg

3%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.10 mg

1%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg

14%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 145.80 mcg

36%

Vitamine B9 Folate DFE 145.80 mcg

36%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 96.24 mg

-

Tryptophane 0.05 g

6%

Thréonine 0.14 g

5%

Isoleucine 0.14 g

7%

Leucine 0.22 g

4%

Lysine 0.19 g

4%

Méthionine 0.05 g

2%

Cystine 0.03 g

1%

Phénylalanine 0.15 g

3%

Tyrosine 0.13 g

2%

Valine 0.17 g

6%

Arginine 0.23 g

3%

Histidine 0.06 g

2%

Alanine 0.16 g

2%

Acide aspartique 0.28 g

2%

Acide glutamique 0.38 g

2%

Glycine 0.15 g

4%

Proline 0.13 g

2%

Sérine 0.12 g

1%

Acides gras saturés 0.05 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.04 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.00 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.01 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.00 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.14 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.12 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 9.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg