Épinards crus - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 91.40 g

4%

Calories 23.00 kcal

1%

Protéines 2.86 g

3%

Graisses 0.39 g

0%

Cendre 1.72 g

-

Glucides 3.63 g

1%

Fibre 2.20 g

-

Sucres 0.42 g

-

Saccharose 0.07 g

-

Glucose 0.11 g

-

Fructose 0.15 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.10 g

-

Calcium Ca 99.00 mg

9%

Fer Fe 2.71 mg

27%

Magnésium Mg 79.00 mg

19%

Phosphore P 49.00 mg

7%

Potassium K 558.00 mg

11%

Sodium Na 79.00 mg

6%

Zinc Zn 0.53 mg

4%

Cuivre Cu 0.13 mg

14%

Manganèse Mn 0.90 mg

39%

Sélénium Se 1.00 mcg

1%

Vitamine A 469.00 mcg

52%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 5626.00 mcg

112%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 12198.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.03 mg

13%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 482.90 mcg

402%

Vitamine C Acide ascorbique 28.10 mg

31%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg

14%

Vitamine B3 Niacine 0.72 mg

4%

Vitamine B4 Choline 19.30 mg

3%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.07 mg

1%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.20 mg

15%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 194.00 mcg

48%

Vitamine B9 Folate DFE 194.00 mcg

48%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 102.60 mg

-

Tryptophane 0.04 g

4%

Thréonine 0.12 g

5%

Isoleucine 0.15 g

7%

Leucine 0.22 g

4%

Lysine 0.17 g

4%

Méthionine 0.05 g

2%

Cystine 0.04 g

1%

Phénylalanine 0.13 g

2%

Tyrosine 0.11 g

2%

Valine 0.16 g

6%

Arginine 0.16 g

2%

Histidine 0.06 g

3%

Alanine 0.14 g

2%

Acide aspartique 0.24 g

1%

Acide glutamique 0.34 g

2%

Glycine 0.13 g

3%

Proline 0.11 g

2%

Sérine 0.10 g

1%

Acides gras saturés 0.06 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.05 g

Acide stéarique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.01 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.01 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.17 g

Acide octadécadiénoïque 0.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.14 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 9.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg