Шпинат сырой - состав, польза и вред

Вода 91.40 г

-

Калории 23.00 ккал

1%

Белок 2.86 г

3%

Жиры (липиды) 0.39 г

0%

Зола 1.72 г

-

Углеводы 3.63 г

1%

Клетчатка 2.20 г

-

Сахара 0.42 г

-

Сахароза 0.07 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.11 г

-

Фруктоза 0.15 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.10 г

-

Кальций, Ca 99.00 мг

9%

Железо, Fe 2.71 мг

27%

Магний, Mg 79.00 мг

19%

Фосфор, Р 49.00 мг

7%

Калий, К 558.00 мг

11%

Натрий, Na 79.00 мг

6%

Цинк, Zn 0.53 мг

4%

Медь, Cu 0.13 мг

14%

Марганец, Mn 0.90 мг

39%

Селен, Se 1.00 мкг

1%

Витамин А 469.00 мкг

52%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 5626.00 мкг

112%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 12198.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 2.03 мг

13%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 482.90 мкг

402%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 28.10 мг

31%

Тиамин 0.08 мг

6%

Рибофлавин 0.19 мг

14%

Ниацин 0.72 мг

4%

Пантотеновая кислота 0.07 мг

1%

Витамин В-6 0.20 мг

15%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 194.00 мкг

48%

Фолаты, ПЭФ 194.00 мкг

48%

Холин, всего 19.30 мг

3%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 102.60 мг

-

Триптофан 0.04 г

4%

Треонин 0.12 г

5%

Изолейцин 0.15 г

7%

Лейцин 0.22 г

4%

Лизин 0.17 г

4%

Метионин 0.05 г

2%

Цистин 0.04 г

1%

Фенилаланин 0.13 г

2%

Тирозин 0.11 г

2%

Валин 0.16 г

6%

Аргинин 0.16 г

2%

Гистидин 0.06 г

3%

Аланин 0.14 г

2%

Аспарагиновая кислота 0.24 г

1%

Глютаминовая кислота 0.34 г

2%

Глицин 0.13 г

3%

Пролин 0.11 г

2%

Серин 0.10 г

1%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.06 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.05 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.01 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.01 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.17 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.03 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.14 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 9.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг