Spinat roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.40 g

4%

Kalorien 23.00 kcal

1%

Eiweiß 2.86 g

3%

Fette 0.39 g

0%

Asche 1.72 g

-

Kohlenhydrate 3.63 g

1%

Ballaststoffe 2.20 g

-

Zucker 0.42 g

-

Saccharose 0.07 g

-

Traubenzucker 0.11 g

-

Fruchtzucker 0.15 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.10 g

-

Kalzium Ca 99.00 mg

9%

Eisen Fe 2.71 mg

27%

Magnesium Mg 79.00 mg

19%

Phosphor P 49.00 mg

7%

Kalium K 558.00 mg

11%

Natrium Na 79.00 mg

6%

Zink Zn 0.53 mg

4%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.90 mg

39%

Selen Se 1.00 mcg

1%

Vitamin A 469.00 mcg

52%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 5626.00 mcg

112%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 12198.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.03 mg

13%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 482.90 mcg

402%

Vitamin C Ascorbinsäure 28.10 mg

31%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 0.72 mg

4%

Vitamin B4 Cholin 19.30 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.07 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.20 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 194.00 mcg

48%

Vitamin B9 Folate DFE 194.00 mcg

48%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 102.60 mg

-

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.12 g

5%

Isoleucin 0.15 g

7%

Leucin 0.22 g

4%

Lysin 0.17 g

4%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.04 g

1%

Phenylalanin 0.13 g

2%

Tyrosin 0.11 g

2%

Valin 0.16 g

6%

Arginin 0.16 g

2%

Histidin 0.06 g

3%

Alanin 0.14 g

2%

Asparaginsäure 0.24 g

1%

Glutaminsäure 0.34 g

2%

Glycin 0.13 g

3%

Prolin 0.11 g

2%

Serin 0.10 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.06 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.14 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 9.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg