Espinacas crudas - composición, beneficios y daños

Agua 91.40 g

-

Calorías 23.00 kcal

1%

Proteína 2.86 g

3%

Grasas (lípidos) 0.39 g

0%

Ceniza 1.72 g

-

Carbohidrato 3.63 g

1%

Fibra 2.20 g

-

Azúcares 0.42 g

-

Sacarosa 0.07 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.11 g

-

Fructosa 0.15 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.10 g

-

Calcio, Ca 99.00 mg

9%

Hierro, Fe 2.71 mg

27%

Magnesio, Mg 79.00 mg

19%

Fósforo, P 49.00 mg

7%

Potasio, K 558.00 mg

11%

Sodio, Na 79.00 mg

6%

cinc, Zn 0.53 mg

4%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganeso, Mn 0.90 mg

39%

Selenio, Se 1.00 mcg

1%

Vitamina A 469.00 mcg

52%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 5626.00 mcg

112%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 12198.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.03 mg

13%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 482.90 mcg

402%

Vitamina C, ácido ascórbico total 28.10 mg

31%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 0.72 mg

4%

Ácido pantoténico 0.07 mg

1%

vitamina B-6 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 194.00 mcg

48%

Folato, DFE 194.00 mcg

48%

Colina total 19.30 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 102.60 mg

-

Triptófano 0.04 g

4%

Treonina 0.12 g

5%

Isoleucina 0.15 g

7%

Leucina 0.22 g

4%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.05 g

2%

Cistina 0.04 g

1%

Fenilalanina 0.13 g

2%

Tirosina 0.11 g

2%

Valina 0.16 g

6%

Arginina 0.16 g

2%

Histidina 0.06 g

3%

Alanina 0.14 g

2%

Ácido aspártico 0.24 g

1%

Ácido glutamico 0.34 g

2%

Glicina 0.13 g

3%

Prolina 0.11 g

2%

Serina 0.10 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.06 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.17 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 9.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg