Espinafres crus - composição, benefícios e malefícios

Água 91.40 g

-

Calorias 23.00 kcal

1%

Proteína 2.86 g

3%

Gordura (lipídios) 0.39 g

0%

Cinzas 1.72 g

-

Carboidrato 3.63 g

1%

Fibra 2.20 g

-

Açúcares 0.42 g

-

Sacarose 0.07 g

-

Glicose (dextrose) 0.11 g

-

Frutose 0.15 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.10 g

-

Cálcio, Ca 99.00 mg

9%

Ferro, Fe 2.71 mg

27%

Magnésio, Mg 79.00 mg

19%

Fósforo, P 49.00 mg

7%

Potássio, K 558.00 mg

11%

Sódio, Na 79.00 mg

6%

Zinco, Zn 0.53 mg

4%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganês, Mn 0.90 mg

39%

Selênio, Se 1.00 mcg

1%

Vitamina A 469.00 mcg

52%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 5626.00 mcg

112%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 12198.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.03 mg

13%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 482.90 mcg

402%

Vitamina C, ácido ascórbico total 28.10 mg

31%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 0.72 mg

4%

Ácido pantotênico 0.07 mg

1%

Vitamina B-6 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 194.00 mcg

48%

Folato, DFE 194.00 mcg

48%

Colina, total 19.30 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 102.60 mg

-

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.12 g

5%

Isoleucina 0.15 g

7%

Leucina 0.22 g

4%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.05 g

2%

Cistina 0.04 g

1%

Fenilalanina 0.13 g

2%

Tirosina 0.11 g

2%

Valina 0.16 g

6%

arginina 0.16 g

2%

Histidina 0.06 g

3%

Alanina 0.14 g

2%

Ácido aspártico 0.24 g

1%

Ácido glutâmico 0.34 g

2%

Glicina 0.13 g

3%

Prolina 0.11 g

2%

Serina 0.10 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.06 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.17 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 9.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg