Eichelkürbis (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 86.30 g

4%

Kalorien 45.00 kcal

1%

Eiweiß 0.90 g

1%

Fette 0.11 g

0%

Asche 1.01 g

-

Kohlenhydrate 11.68 g

3%

Ballaststoffe 3.50 g

-

Kalzium Ca 35.00 mg

3%

Eisen Fe 0.75 mg

7%

Magnesium Mg 34.50 mg

8%

Phosphor P 36.00 mg

5%

Kalium K 350.00 mg

7%

Natrium Na 3.50 mg

0%

Zink Zn 0.14 mg

1%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.19 mg

8%

Selen Se 0.55 mcg

1%

Vitamin A 31.00 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 490.00 mcg

9%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 66.00 mcg

-

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 8.65 mg

9%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

11%

Vitamin B2 Riboflavin 0.01 mg

0%

Vitamin B3 Niacin 0.71 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.05 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.10 g

0%

Glutaminsäure 0.16 g

1%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg