Eichelkürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 86.60 g

-

Kalorien 44.00 kcal

1%

Eiweiß 0.88 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.11 g

0%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrat 11.43 g

3%

Ballaststoffe 3.10 g

-

Kalzium, Ca 34.60 mg

3%

Eisen, Fe 0.74 mg

7%

Magnesium, Mg 34.00 mg

8%

Phosphor, P 36.00 mg

5%

Kalium, K 349.40 mg

7%

Natrium, Na 97.80 mg

7%

Zink, Zn 0.14 mg

1%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.19 mg

8%

Selen, Se 0.54 mcg

0%

Vitamin A 22.80 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 355.00 mcg

7%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 52.00 mcg

-

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 9.12 mg

10%

Thiamin 0.13 mg

11%

Riboflavin 0.01 mg

0%

Niacin 0.70 mg

4%

Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B-6 0.16 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 15.40 mcg

3%

Folat, DFE 15.40 mcg

3%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.05 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.09 g

0%

Glutaminsäure 0.15 g

1%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.05 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg