Eichelkürbis roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.78 g

-

Kalorien 40.00 kcal

1%

Eiweiß 0.80 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.10 g

0%

Asche 0.90 g

-

Kohlenhydrat 10.42 g

3%

Ballaststoffe 1.50 g

-

Kalzium, Ca 33.00 mg

3%

Eisen, Fe 0.70 mg

6%

Magnesium, Mg 32.00 mg

8%

Phosphor, P 36.00 mg

5%

Kalium, K 347.00 mg

7%

Natrium, Na 3.00 mg

0%

Zink, Zn 0.13 mg

1%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.17 mg

7%

Selen, Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 18.00 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 220.00 mcg

4%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 38.00 mcg

-

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 11.00 mg

12%

Thiamin 0.14 mg

11%

Riboflavin 0.01 mg

0%

Niacin 0.70 mg

4%

Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B-6 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 17.00 mcg

4%

Folat, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.02 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.05 g

0%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.03 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.09 g

0%

Glutaminsäure 0.14 g

1%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg