Gartenkürbis und Geradkürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 94.50 g

4%

Kalorien 18.00 kcal

0%

Eiweiß 0.91 g

1%

Fette 0.25 g

0%

Asche 0.50 g

-

Kohlenhydrate 3.84 g

1%

Ballaststoffe 1.16 g

-

Zucker 2.26 g

-

Saccharose 0.20 g

-

Traubenzucker 1.02 g

-

Fruchtzucker 1.40 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.00 mg

1%

Eisen Fe 0.47 mg

4%

Magnesium Mg 17.60 mg

4%

Phosphor P 29.20 mg

4%

Kalium K 176.20 mg

3%

Natrium Na 50.00 mg

3%

Zink Zn 0.28 mg

2%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.15 mg

6%

Selen Se 0.20 mcg

0%

Vitamin A 27.80 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 372.75 mcg

7%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 279.50 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.70 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 10.32 mg

11%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg

2%

Vitamin B3 Niacin 0.46 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 6.95 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.40 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.40 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

0%

Threonin 0.02 g

0%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.05 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.10 g

0%

Glutaminsäure 0.09 g

0%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.00 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Ölsäure Omega-9 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Linolsäure Omega-6 0.04 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg