Winter-Nabelschnurkürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
40 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
2%
9 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 88.10 g
4%
Kalorien 40.00 kcal
1%
Eiweiß 1.98 g
2%
Fette 0.50 g
0%
Asche 0.79 g
-
Kohlenhydrate 8.64 g
2%
Ballaststoffe 3.90 g
-
Zucker 3.92 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 13.50 mg
1%
Eisen Fe 0.38 mg
3%
Magnesium Mg 17.50 mg
4%
Phosphor P 18.50 mg
2%
Kalium K 286.00 mg
6%
Natrium Na 242.50 mg
18%
Zink Zn 0.13 mg
1%
Kupfer Cu 0.05 mg
5%
Mangan Mn 0.15 mg
6%
Selen Se 0.45 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 267.50 mcg
29%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 2859.50 mcg
57%
Alpha-Carotin 707.00 mcg
14%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.16 mg
1%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 1.30 mcg
1%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 8.00 mg
8%
Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg
4%
Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg
2%
Vitamin B3 Niacin 0.45 mg
2%
Vitamin B4 Cholin 11.65 mg
2%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.37 mg
7%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg
10%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 13.00 mcg
3%
Vitamin B9 Folate DFE 13.00 mcg
3%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.04 g
1%
Isoleucin 0.06 g
2%
Leucin 0.08 g
1%
Lysin 0.06 g
1%
Methionin 0.02 g
0%
Cystin 0.01 g
0%
Phenylalanin 0.06 g
1%
Tyrosin 0.05 g
1%
Valin 0.06 g
2%
Arginin 0.08 g
1%
Histidin 0.03 g
1%
Alanin 0.06 g
0%
Asparaginsäure 0.16 g
1%
Glutaminsäure 0.26 g
1%
Glycin 0.06 g
1%
Prolin 0.05 g
1%
Serin 0.06 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.10 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.09 g
Stearinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.03 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.21 g
Octadecadiensäure 0.08 g
Octadecatriensäure 0.13 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg