Nabelschnurkürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.08 g

4%

Kalorien 40.00 kcal

1%

Eiweiß 1.98 g

2%

Fette 0.50 g

0%

Asche 0.79 g

-

Kohlenhydrate 8.65 g

2%

Ballaststoffe 3.90 g

-

Zucker 3.92 g

-

Kalzium Ca 13.60 mg

1%

Eisen Fe 0.38 mg

3%

Magnesium Mg 17.80 mg

4%

Phosphor P 19.00 mg

2%

Kalium K 292.80 mg

6%

Natrium Na 101.00 mg

7%

Zink Zn 0.13 mg

1%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.15 mg

6%

Selen Se 0.46 mcg

0%

Vitamin A 227.60 mcg

25%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2352.00 mcg

47%

Alpha-Carotin 541.00 mcg

10%

Beta-Cryptoxanthin 223.80 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.16 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.30 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 8.60 mg

9%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

2%

Vitamin B3 Niacin 0.46 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 11.68 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.38 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 13.60 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 13.60 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.05 g

1%

Isoleucin 0.06 g

3%

Leucin 0.09 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.05 g

1%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.09 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.17 g

1%

Glutaminsäure 0.28 g

2%

Glycin 0.06 g

1%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.06 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.10 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.09 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.21 g

Octadecadiensäure 0.08 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg