Gebackener Nabelschnurkürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
2%
50 kcal
Kalorien
3%
2 g
Eiweiß
3%
11 g
Kohlenhydrate
0%
1 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 85.10 g
4%
Kalorien 50.00 kcal
2%
Eiweiß 2.48 g
3%
Fette 0.62 g
0%
Asche 0.99 g
-
Kohlenhydrate 10.81 g
3%
Ballaststoffe 4.90 g
-
Zucker 4.90 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 17.00 mg
1%
Eisen Fe 0.47 mg
4%
Magnesium Mg 22.00 mg
5%
Phosphor P 23.00 mg
3%
Kalium K 358.00 mg
7%
Natrium Na 126.00 mg
9%
Zink Zn 0.15 mg
1%
Kupfer Cu 0.05 mg
5%
Mangan Mn 0.17 mg
7%
Selen Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 335.00 mcg
37%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 3580.00 mcg
71%
Alpha-Carotin 885.00 mcg
17%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg
1%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 1.60 mcg
1%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 9.50 mg
10%
Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg
6%
Vitamin B2 Riboflavin 0.05 mg
3%
Vitamin B3 Niacin 0.56 mg
3%
Vitamin B4 Cholin 14.60 mg
2%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.45 mg
8%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.17 mg
13%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 16.00 mcg
4%
Vitamin B9 Folate DFE 16.00 mcg
4%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.04 g
1%
Isoleucin 0.06 g
2%
Leucin 0.08 g
1%
Lysin 0.06 g
1%
Methionin 0.02 g
0%
Cystin 0.01 g
0%
Phenylalanin 0.06 g
1%
Tyrosin 0.05 g
1%
Valin 0.06 g
2%
Arginin 0.08 g
1%
Histidin 0.03 g
1%
Alanin 0.06 g
0%
Asparaginsäure 0.16 g
1%
Glutaminsäure 0.26 g
1%
Glycin 0.06 g
1%
Prolin 0.05 g
1%
Serin 0.06 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.13 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.11 g
Stearinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.04 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.26 g
Octadecadiensäure 0.10 g
Octadecatriensäure 0.16 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg