Rübengrün (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 93.20 g

-

Kalorien 20.00 kcal

0%

Eiweiß 1.14 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.23 g

0%

Asche 1.07 g

-

Kohlenhydrat 4.36 g

1%

Ballaststoffe 3.50 g

-

Zucker 0.53 g

-

Kalzium, Ca 137.00 mg

13%

Eisen, Fe 0.80 mg

8%

Magnesium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphor, P 29.00 mg

4%

Kalium, K 203.00 mg

4%

Natrium, Na 29.00 mg

2%

Zink, Zn 0.14 mg

1%

Kupfer, Cu 0.25 mg

28%

Mangan, Mn 0.34 mg

14%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 381.00 mcg

42%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 4575.00 mcg

91%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 8440.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.88 mg

12%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 367.60 mcg

306%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 27.40 mg

30%

Thiamin 0.05 mg

3%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 0.41 mg

2%

Pantothensäure 0.27 mg

5%

Vitamin B-6 0.18 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 118.00 mcg

29%

Folat, DFE 118.00 mcg

29%

Cholin, total 0.30 mg

0%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.06 g

2%

Isoleucin 0.06 g

2%

Leucin 0.11 g

2%

Lysin 0.07 g

1%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.07 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.07 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.08 g

1%

Asparaginsäure 0.12 g

0%

Glutaminsäure 0.16 g

1%

Glycin 0.07 g

1%

Prolin 0.05 g

1%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.05 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg