Hojas de amaranto hervidas (con sal) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
0%
21 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
1%
4 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 91.49 g
-
Calorías 21.00 kcal
0%
Proteína 2.11 g
2%
Grasas (lípidos) 0.18 g
0%
Ceniza 2.11 g
-
Carbohidrato 4.11 g
1%
Minerales
Calcio, Ca 209.00 mg
20%
Hierro, Fe 2.26 mg
22%
Magnesio, Mg 55.00 mg
13%
Fósforo, P 72.00 mg
10%
Potasio, K 641.00 mg
13%
Sodio, Na 257.00 mg
19%
cinc, Zn 0.88 mg
8%
Cobre, Cu 0.16 mg
17%
Manganeso, Mn 0.86 mg
37%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 139.00 mcg
15%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 41.10 mg
45%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.13 mg
10%
Niacina 0.56 mg
3%
Ácido pantoténico 0.06 mg
1%
vitamina B-6 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 57.00 mcg
14%
Folato, DFE 57.00 mcg
14%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.10 g
5%
Leucina 0.17 g
3%
Lisina 0.11 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.11 g
2%
Tirosina 0.07 g
1%
Valina 0.12 g
4%
Arginina 0.10 g
1%
Histidina 0.04 g
2%
Alanina 0.12 g
1%
Ácido aspártico 0.20 g
1%
Ácido glutamico 0.25 g
1%
Glicina 0.11 g
3%
Prolina 0.10 g
2%
Serina 0.10 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.05 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.08 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg