Hojas de amaranto - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
0%
22 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
1%
4 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 91.56 g
-
Calorías 21.67 kcal
0%
Proteína 2.23 g
2%
Grasas (lípidos) 0.23 g
0%
Ceniza 1.91 g
-
Carbohidrato 4.08 g
1%
Minerales
Calcio, Ca 211.00 mg
21%
Hierro, Fe 2.28 mg
22%
Magnesio, Mg 55.00 mg
13%
Fósforo, P 64.67 mg
9%
Potasio, K 631.00 mg
13%
Sodio, Na 99.33 mg
7%
cinc, Zn 0.89 mg
8%
Cobre, Cu 0.16 mg
17%
Manganeso, Mn 0.87 mg
37%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 141.33 mcg
15%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1140.00 mcg
950%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 41.83 mg
46%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 0.59 mg
3%
Ácido pantoténico 0.06 mg
1%
vitamina B-6 0.18 mg
14%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 66.33 mcg
16%
Folato, DFE 66.33 mcg
16%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.11 g
5%
Leucina 0.18 g
3%
Lisina 0.11 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.12 g
2%
Tirosina 0.07 g
1%
Valina 0.12 g
4%
Arginina 0.11 g
1%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.13 g
1%
Ácido aspártico 0.21 g
1%
Ácido glutamico 0.26 g
1%
Glicina 0.12 g
3%
Prolina 0.11 g
2%
Serina 0.10 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.06 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.10 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg