Hojas de amaranto crudas - composición, beneficios y daños

Agua 91.69 g

-

Calorías 23.00 kcal

1%

Proteína 2.46 g

3%

Grasas (lípidos) 0.33 g

0%

Ceniza 1.50 g

-

Carbohidrato 4.02 g

1%

Calcio, Ca 215.00 mg

21%

Hierro, Fe 2.32 mg

23%

Magnesio, Mg 55.00 mg

13%

Fósforo, P 50.00 mg

7%

Potasio, K 611.00 mg

13%

Sodio, Na 20.00 mg

1%

cinc, Zn 0.90 mg

8%

Cobre, Cu 0.16 mg

18%

Manganeso, Mn 0.89 mg

38%

Selenio, Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 146.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1140.00 mcg

950%

Vitamina C, ácido ascórbico total 43.30 mg

48%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 0.66 mg

4%

Ácido pantoténico 0.06 mg

1%

vitamina B-6 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 85.00 mcg

21%

Folato, DFE 85.00 mcg

21%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.03 g

3%

Treonina 0.10 g

4%

Isoleucina 0.12 g

5%

Leucina 0.20 g

4%

Lisina 0.13 g

3%

Metionina 0.04 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.13 g

3%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.14 g

5%

Arginina 0.12 g

1%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.14 g

2%

Ácido aspártico 0.23 g

1%

Ácido glutamico 0.29 g

2%

Glicina 0.13 g

3%

Prolina 0.12 g

2%

Serina 0.11 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.09 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.07 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.08 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.08 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.15 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.15 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg