Alcachofas cocidas (sin sal) - composición, beneficios y daños

Agua 84.08 g

4%

Calorías 53.00 kcal

2%

Proteína 2.89 g

3%

Grasa 0.34 g

0%

Ceniza 0.74 g

-

Carbohidratos 11.95 g

3%

Fibra 5.70 g

-

Azúcares 0.99 g

-

Sacarosa 0.73 g

-

Glucosa 0.24 g

-

Fructosa 0.02 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio Ca 21.00 mg

2%

Hierro Fe 0.61 mg

6%

Magnesio Mg 42.00 mg

10%

Fósforo P 73.00 mg

10%

Potasio K 286.00 mg

6%

Sodio Na 60.00 mg

4%

Zinc Zn 0.40 mg

3%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganeso Mn 0.23 mg

9%

Selenio Se 0.20 mcg

0%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 8.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 464.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 14.80 mcg

12%

Vitamina C Ácido ascórbico 7.40 mg

8%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 1.11 mg

6%

Vitamina B4 Colina 34.40 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.24 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 89.00 mcg

22%

Vitamina B9 Folato DFE 89.00 mcg

22%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Ácidos grasos saturados 0.08 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.07 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.15 g

Ácido octadecadienoico 0.11 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg