Callos de res cocidos a fuego lento - composición, beneficios y daños

Agua 81.65 g

4%

Calorías 94.00 kcal

4%

Proteína 11.71 g

15%

Grasa 4.05 g

4%

Ceniza 0.60 g

-

Carbohidratos 1.99 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 81.00 mg

8%

Hierro Fe 0.66 mg

6%

Magnesio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 66.00 mg

9%

Potasio K 42.00 mg

0%

Sodio Na 68.00 mg

5%

Zinc Zn 1.71 mg

15%

Cobre Cu 0.00 mg

0%

Manganeso Mn 0.10 mg

4%

Selenio Se 11.80 mcg

21%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.14 mg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.00 mg

0%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

1%

Vitamina B3 Niacina 0.46 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.10 mg

1%

Vitamina B6 Piridoxina 0.00 mg

0%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.72 mcg

30%

Ácidos grasos saturados 1.36 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 0.68 g

Ácido margárico 0.09 g

Ácido esteárico 0.48 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.60 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.02 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.09 g

Ácido octadecenoico 1.48 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.21 g

Ácido octadecadienoico 0.14 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.01 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.20 g

Colesterol 157.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg