Говяжья требуха тушеная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
4%
94 ккал
Калории
15%
12 г
Белок
0%
2 г
Углеводы
4%
4 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 81.65 г
-
Калории 94.00 ккал
4%
Белок 11.71 г
15%
Жиры (липиды) 4.05 г
4%
Зола 0.60 г
-
Углеводы 1.99 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 81.00 мг
8%
Железо, Fe 0.66 мг
6%
Магний, Mg 15.00 мг
3%
Фосфор, Р 66.00 мг
9%
Калий, К 42.00 мг
0%
Натрий, Na 68.00 мг
5%
Цинк, Zn 1.71 мг
15%
Медь, Cu 0.00 мг
0%
Марганец, Mn 0.10 мг
4%
Селен, Se 11.80 мкг
21%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.14 мг
0%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.00 мг
0%
Рибофлавин 0.03 мг
1%
Ниацин 0.46 мг
2%
Пантотеновая кислота 0.10 мг
1%
Витамин В-6 0.00 мг
0%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 3.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 3.00 мкг
0%
Витамин B-12 0.72 мкг
30%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.36 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.07 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.03 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.68 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.09 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.48 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.60 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.02 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.09 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.48 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.21 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.14 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.01 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.20 г
Стерины, стеролы
Холестерин 157.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг